.◦♣منتديات صبا الرسمية♣◦.
يـــــــــــــــــــــــــــــــا اهلا وسهلا بزائرتنا الغالية %

إن كنتي زائرة فلماذا التردد نحن نرحب بك دائما

هيا سجلي واصنعي عالمك الخاص معنا سوف تستمتعي وتستفيدي

نحن بانتظاركـ ^^

.◦♣منتديات صبا الرسمية♣◦.


 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  محشي بـ كوسهـ وبا ذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
◊۩¯−ـ‗ميراكـــو ‗ـ−¯۩◊
عضوة مميزة
عضوة مميزة
avatar

عدد المساهمات : 70
النقاط : 86
سمعتي في المنتدى : 0
تاريخ التسجيل : 23/11/2010
العمر : 21
الموقع : السعودية // جدة الغالية

مُساهمةموضوع: محشي بـ كوسهـ وبا ذنجان    الأربعاء نوفمبر 24, 2010 9:57 am


محشي كوسه وباذنجان
المقادير:



مقدار2 كيلو كوسة أ و باذنجان
كوب رز (انا استعمل الرز المصري)
2 بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
2 طماطم متوسطه مقطعه قطع صغيره
بقدونس مفروم
ملعقتين كبيرتين لحم مفروم(حسب الرغبه)
ملح - بهارات متنوعه
ملعقتين كبيرتين زيت
ثوم (اختياري)
حبتين طماطم مقطعه حلقات
مكعب ماجي
ماء مغلي



الطريقة:

1- الكوسةوالباذنجان إقطعي جزء من رأسهما واحتفظى به ليكون غطاء لها مؤخرا ثم احفريهم واغسليهم وضعيهم جانبا .
2-اغسلي الرز وصفيه واتركيه بالمصفى وضعي فوقه البصل والطماطم واللحم والبقدونس والملح والبهارات والزيت والثوم ..اخلطي بيدك جيدا ..
3- الان إحشي حتى منتصف الكوسةاو الباذنجان فقط وغطي بالقطع التى احتفظتي بها مسبقا .
4- صفي القطع في قدر وصبي فوقها الماء المغلي الى أن تتغطى القطع، ضعي معها الماجي وقليل من الملح وصف
ي شرائح الطماطم فوقها وغطيها واتركيها على نار متوسطه لمدة ساعه .


بامكانك اضافة الفلفل الاخضر وتحشينه معهم.

وبالهنا والعافيه..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aneen-algram.almountadayat.com/forum.htm
 
محشي بـ كوسهـ وبا ذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.◦♣منتديات صبا الرسمية♣◦. :: ][..آلْمُنْتَدَيَآتْ آلْتْرْفِيِهِيِهْـ..« εïз™ :: ®-¦[ مْطْبَخِيْ ™-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» ممكن مساعده
الثلاثاء سبتمبر 04, 2012 6:29 am من طرف الرمـــش *** الخــــجول

» ذكااء طالب متأخر
الثلاثاء سبتمبر 04, 2012 6:08 am من طرف الرمـــش *** الخــــجول

» **أنت عضوه جديده ...إذاً تفضلي هنا من فضلك**
الإثنين مارس 26, 2012 7:05 am من طرف حلاوة القصيم

» ممكن............
الأحد فبراير 19, 2012 12:03 pm من طرف زائر

» تقرير عن سالي.~~.
الخميس فبراير 09, 2012 10:44 am من طرف زوني

» بر الوالدين
الأربعاء فبراير 08, 2012 4:06 am من طرف ملاك الطفوله

» لحظتي الميلاد والموت لا تتكرر ..!!
الأحد فبراير 05, 2012 12:04 pm من طرف ملاك الطفوله

» مسألة حسابية تقيس مدى ذكائكم
السبت فبراير 04, 2012 4:36 am من طرف شعاع الاكوان

» المرأة اللي عمركم ما شفتوا وجهها .....
السبت فبراير 04, 2012 4:34 am من طرف شعاع الاكوان

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع